Погружаемся в тепло юга за столом «Горыныча»
С 24 ноября по 14 декабря шеф‑повар Александр Семыкин раскрывает секреты южных вкусов в фестивальном сете.
Каждое блюдо — история, рассказанная локальными продуктами.
В меню:
Стоимость сета: 2400 руб.
Доступен к заказу: пер. Ривьерский, 7, Сочи.
С 24 ноября по 14 декабря шеф‑повар Александр Семыкин раскрывает секреты южных вкусов в фестивальном сете.
Каждое блюдо — история, рассказанная локальными продуктами.
В меню:
- вяленая утка с хурмой и облепихой;
- гребешок и мраморная говядина на хрустящем рисе;
- стейк «Три‑тип» с гратеном из корнеплодов;
- мусс «Тульский пряник» с печёной сливой.
Стоимость сета: 2400 руб.
Доступен к заказу: пер. Ривьерский, 7, Сочи.